1. 에너지 저장 :
- 지질, 특히 트리글리세리드는 유기체에서 가장 효율적인 형태의 에너지 저장입니다.
- 탄수화물이나 단백질보다 그램 당 에너지의 두 배 이상을 함유하여 장기 에너지 매장량에 이상적입니다.
- 동물은 지방 조직에 지방을 저장하고 식물은 씨앗과 과일에 보관합니다.
2. 구조 구성 요소 :
- 세포막 : 인지질은 세포막의 주요 구조 성분을 형성하여 세포에 들어가서 종료하는 것을 조절하는 선택적으로 투과성 장벽을 만듭니다.
- 미엘린 칼집 : 지질, 특히 스핑 고지 질은 미엘린 칼집의 중요한 성분으로 신경 섬유를 단열하고 빠른 신경 임펄스 전달을 허용합니다.
3. 단열 및 보호 :
- 열 단열재 : 피부 아래의 지방층은 절연체 역할을하며 추운 환경에서 체온을 유지하는 데 도움이됩니다.
- 물리적 보호 : 중요한 기관 주변의 지방 패드는 쿠션과 기계적 손상으로부터 보호를 제공합니다.
- 방수 : 왁스와 같은 왁스 지질은 식물과 동물의 표면을 코팅하여 물 손실을 방지하고 외부 요소로부터 보호를 제공합니다.
4. 호르몬 및 신호 전달 분자 :
- 스테로이드 호르몬 : 테스토스테론, 에스트로겐 및 코티솔과 같은이 지질은 다양한 생리 학적 과정을 조절하는 화학 메신저 역할을합니다.
- eicosanoids : 프로스타글란딘 및 류코트리엔과 같은이 지질은 염증, 통증 및 기타 신호 전달 경로에 관여합니다.
5. 비타민과 안료 :
- 비타민 : 비타민 A, D, E 및 K와 같은 일부 지질은 시력, 칼슘 대사, 항산화 활성 및 혈액 응고에서 중요한 역할을합니다.
- 안료 : 지질 인 카로티노이드와 엽록소는 식물과 동물의 색에 기여하여 광합성을 돕고 수분 조절제를 유치합니다.
6. 기타 기능 :
- 지질 소화 및 흡수 : 지질은 지방 가용성 비타민의 소화 및 흡수에 필수적입니다.
- 윤활 : 피지와 같은 지질은 피부와 모발을 윤활하여 건조를 방지하고 보호 장벽을 제공합니다.
요약하면, 지질은 에너지 저장, 구조, 단열재, 신호 및 기타 필수 생물학적 과정에서 중요한 역할을하는 다양한 분자 그룹입니다. 그들의 기능은 모든 유기체의 생존과 복지에 필수적입니다.
