건물 및 수리 :
* 빌딩 블록 : 단백질은 조직, 기관, 심지어 뼈, 피부 및 모발의 빌딩 블록과 같은 아미노산으로 구성됩니다.
* 손상 수리 : 그들은 우리 몸이 제대로 기능 할 수 있도록 이러한 조직을 수리하고 유지하는 데 도움이됩니다.
효소 및 호르몬 :
* 효소 : 이들은 촉매로 작용하여 우리 몸의 화학 반응 속도를 높이는 특수 단백질입니다. 그들은 음식을 소화하는 것에서부터 에너지 생산에 이르기까지 모든 것에 필수적입니다.
* 호르몬 : 일부 단백질은 호르몬으로 작용하여 성장, 신진 대사 및 기분과 같은 중요한 과정을 조절하기 위해 신체 전체에 메시지를 전달합니다.
운송 및 보관 :
* 운송 : 헤모글로빈과 같은 단백질은 혈액의 모든 세포에 산소를 운반하는 반면 다른 세포는 영양소를 운반하고 폐기물을 제거합니다.
* 스토리지 : 단백질은 나중에 사용하기 위해 철 (페리틴)과 같은 필수 영양소를 저장할 수 있습니다.
면역계 :
* 항체 : 이 특수 단백질은 박테리아 및 바이러스와 같은 외국 침략자를 인식하고 공격하여 우리의 면역계가 감염과 싸우도록 도와줍니다.
다른 기능 :
* 근육 수축 : 액틴 및 미오신과 같은 단백질은 근육 수축을 가능하게하여 우리가 움직일 수 있습니다.
* 세포 신호 : 단백질은 세포가 서로 통신하여 다양한 과정을 조정하는 데 도움이됩니다.
* 유체 균형 : 단백질은 우리 신체의 체액 균형을 유지하는 역할을합니다.
요컨대, 단백질은 다음에 필수적입니다.
* 성장과 발달 : 어린 시절부터 성인에 이르기까지 단백질은 우리 몸을 건설하고 유지하는 데 중요합니다.
* 건강 유지 : 그들은 우리의 면역 체계를 지원하고, 질병으로부터 우리를 보호하며, 장기를 기능하게 유지합니다.
* 에너지 : 우리의 주요 에너지 원은 아니지만, 필요할 때 단백질은 에너지를 위해 분해 될 수 있습니다.
우리가식이 요법에서 단백질이 필요한 이유 :
우리 몸은 단백질을 구축하고 복구하는 데 필요한 모든 아미노산을 생산할 수 없습니다. 따라서 고기, 생선, 계란, 콩 및 견과류와 같은 단백질이 풍부한 음식을 섭취함으로써 식단을 통해 필수 아미노산을 가져와야합니다.
