1. 모양 특이성 :
* 활성 사이트 : 효소는 활성 부위라고하는 특정 영역을 갖는 독특한 3 차원 모양을 갖는다. 활성 부위는 기질 분자의 모양을 완벽하게 보완하는 그루브 또는 포켓입니다.
* 잠금 및 키 모델 : 1894 년 에밀 피셔 (Emil Fischer)가 제안한이 모델은 활성 사이트를 자물쇠로, 기판을 키로 설명합니다. 올바른 키 (기판) 만 잠금 (활성 사이트)에 맞출 수 있습니다.
2. 화학적 특이성 :
* 기능 그룹 : 활성 부위는 수소 결합, 정전기 상호 작용 및 소수성 상호 작용과 같은 다양한 화학적 상호 작용을 통해 기질과 상호 작용하는 특정 아미노산 잔기를 함유한다.
* 화학적 상보성 : 기판은 정확한 방식으로 활성 사이트와 상호 작용할 수있는 기능 그룹을 보유해야합니다. 이 화학적 상보성은 효소가 특정 기질에만 결합하도록합니다.
3. 유도 된 적합 모델 :
* 동적 성질 : 잠금 및 키 모델은 "유도 된 맞춤"모델을 포함하도록 수정되었습니다. 이 모델은 활성 사이트가 항상 완벽하게 견고하지는 않음을 인정합니다.
* 형태 변화 : 기판 결합시, 활성 부위는 형상을 약간 변화시켜 기판을 더 잘 수용하여 상호 작용을 향상시킬 수있다.
특이성이 중요한 이유는 무엇입니까?
* 효율성 : 올바른 기질에만 결합함으로써, 효소는 놀라운 속도 및 효율로 반응을 촉매 할 수있다.
* 규정 : 특이성은 대사 경로를 정확하게 제어 할 수있게한다. 특정 효소는 특정 분자에 작용하여 원치 않는 부작용을 방지하고 화학 공정의 올바른 흐름을 보장합니다.
예 :
* 락타아제 : 이 효소는 우유에 설탕 인 유당을 분해합니다. 그것은 유당을 인식하고 구속하는 특정 활성 사이트가 있습니다.
* sucrase : 이 효소는 자당, 테이블 설탕을 분해합니다. 자당에만 결합하는 다른 활성 사이트가 있습니다.
요약하면, 효소의 특이성은 활성 부위와 기판 사이의 정확한 적합의 결과이다. 이 정확한 적합은 효소 및 기질의 형상 및 화학적 특성을 기반으로하여 효율적이고 조절 된 촉매를 보장합니다.
