우유에서 박테리아를 발견 한 과학자는 Louis Pasteur 였습니다. . 그는 1860 년대에 질병의 생식 이론을 증명하는 데 도움이되는 일련의 실험을 통해이 발견을했다. 그의 연구는 유해한 박테리아를 죽이기 위해 우유를 가열하는 과정 인 저온 살균의 발달로 이어졌습니다.
