작동 방식은 다음과 같습니다.
* 당분 해 : 이것은 호기성 및 혐기성 호흡의 첫 번째 단계이며 세포의 세포질에서 발생합니다. 포도당은 피루 베이트로 분해되어 소량의 ATP (2 분자)를 생성합니다.
* 발효 : 이것은 혐기성 호흡의 핵심 단계입니다. 피루 베이트는 젖산염 (동물 및 일부 박테리아) 또는 에탄올 (효모 및 일부 박테리아)으로 더 전환됩니다. 이 전환은 NAD+를 재생성하며, 이는 당분 해가 계속되어야합니다.
유형의 혐기성 호흡 :
* 젖산 발효 : 이것은 산소 공급이 제한 될 때 강렬한 운동 동안 근육 세포에서 발생합니다. 피루 베이트는 젖산으로 전환되어 근육에 쌓여 피로를 유발할 수 있습니다.
* 알코올 발효 : 이것은 효모와 일부 박테리아에서 알코올을 생산하는 데 사용됩니다. 피루 베이트는 에탄올 및 이산화탄소로 전환된다.
중요한 참고 : 혐기성 호흡은 호기성 호흡보다 훨씬 적은 ATP를 생성합니다 (호기성 호흡에서 38에 비해 포도당 분자 당 2 개의 ATP 분자 만). 그렇기 때문에 혐기성 호흡에 의존하는 유기체가 에너지 출력이 낮습니다.
요약 : 산소는 ATP 생산에 선호되는 연료 공급원이지만, 세포는 산소가 없을 때 혐기성 호흡을 통해 여전히 에너지를 생성 할 수 있습니다. 이를 통해 산소 부족 환경에서 생존 할 수는 있지만 호기성 호흡보다 효율적입니다.
