극 : 물 분자는 전자의 고르지 않은 공유로 인해 약간 양의 말단 (수소 원자)과 약간 음의 말단 (산소 원자)을 갖는다. 이 극성은 물이 다른 극성 분자와 수소 결합을 형성하여 독특한 특성에 기여할 수있게한다.
무기 : 물은 탄수화물 및 단백질과 같은 유기 분자와 달리 탄소 사슬로 구성되지 않습니다.
주요 생물학적 역할 :
* 유니버설 솔벤트 : 물의 극성은 많은 물질을 용해시켜 영양소를 운반하고, 폐기물을 제거하며, 세포 내에서 화학 반응을 촉진하기위한 우수한 용매가 될 수있게한다.
* 높은 열 용량 : 물은 심각한 온도 변화없이 많은 열을 흡수하여 체온을 조절하고 안정적인 환경을 유지할 수 있습니다.
* 응집력과 접착력 : 물 분자는 식물의 증산 및 표면 장력과 같은 과정에 중요한 다른 표면 (접착)에 함께 붙어 있습니다.
* 생명에 필수 : 물은 광합성, 호흡 및 세포 수송과 같은 수많은 생물학적 과정에 관여하는 세포 및 체액의 주요 성분입니다.
요약하면, 생물학의 물은 단순한 화합물이 아닙니다. 그것은 독특한 물리적 및 화학적 특성으로 인해 생명 자체를 뒷받침하는 기본 물질입니다.
