1. 기판 이용 :
* 그들은 산소를 사용하지 않습니다 : 다른 많은 박테리아와 달리, 엄격하게 발효성 박테리아는 호흡을 통해 에너지를 생산하기 위해 산소를 사용 할 수 없습니다. 그들은 혐기성이며, 이는 산소 부족 환경에서 번성합니다.
* 그들은 유기 분자에 의존합니다 : 이 박테리아는 당, 탄수화물 또는 때로는 아미노산과 같은 유기 분자로부터 에너지를 얻습니다.
2. 발효 :핵심 과정 :
* 당분 해 : 발효는 포도당 (단순 설탕)을 피루 베이트로 분해하는 보편적 인 대사 경로 인 당분 해로 시작합니다. 이 과정은 세포의 1 차 에너지 통화 인 소량의 ATP (아데노신 트리 포스페이트)를 생성합니다.
* 전자 전달 : 결정적으로, 발효 박테리아에는 호기성 유기체와 같은 전자 수송 체인 (ETC)이 없습니다. 대신, 이들은 당분 해 동안 생성 된 환원제 인 NADH (니코틴 아미드 아데닌 디 뉴클레오티드)로부터 전자를 최종 전자 수용체로서 작용하는 유기 분자로 전달한다.
* 폐기물 : 이 이전은 다음과 같은 다양한 폐기물의 생산으로 이어집니다.
* 젖산 : 이것은 Lactobacillus와 같은 박테리아에 의해 수행되는 젖산 발효의 일반적인 폐기물입니다.
* 에탄올 : 알코올 발효에서 효모에 의해 생산.
* 다른 유기산 : 다른 박테리아는 발효 유형에 따라 부티르산, 프로피온산 등을 포함한 다양한 유기산을 생성합니다.
3. 제한된 에너지 수율 :
* 낮은 ATP 생산 : 발효는 호흡보다 ATP가 상당히 적습니다. 이는 전자 전달 중에 방출 된 에너지가 E 등이 없을 때 효율적으로 활용되지 않기 때문입니다.
* 저 에너지 조건에 대한 적응 : 엄격하게 발효 박테리아는 에너지 자원이 제한된 환경에서 번성하도록 조정되었습니다.
요약 :
엄격하게 발효성 박테리아는 발효를 통해 유기 분자를 분해하여 에너지를 생성합니다. 이들은 전자 수송 체인이 부족하여 유기 분자에 최종 전자 수용체로 의존합니다. 이 과정은 호흡보다 ATP를 적게 산출하지만,이 박테리아는 독특한 대사 경로를 사용하여 생존을 사용하여 혐기성 조건에서 번성 할 수있게합니다.
