그러나 일부 특수 발효 과정 다른 세포 구획에서 발생할 수 있습니다.
* 미토콘드리아 : 발효에 직접 관여하지는 않지만 미토콘드리아는 특정 발효 경로에서 역할을 할 수 있습니다 기판을 제공하거나 부산물을 제거함으로써. 예를 들어, 젖산 발효에서, 당분 해에서 생성 된 피루 베이트는 미토콘드리아로 운반되어 추가 처리 될 수있다.
* 액포 : 일부 유기체에서, 액포는 발효 생성물을위한 저장 구획으로서 작용할 수있다. 예를 들어, 효모에서, 액포는 알코올 발효 동안 생산 된 에탄올을 저장할 수있다.
이것들은 예외이며, 대부분의 발효 과정이 세포질에서 발생한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.