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지방을 지방산으로 바꾸는 효소는 무엇입니까?

지방 (트리글리세리드)을 지방산으로 분해하고 글리세롤을 분해하는 효소는 리파제 입니다. .

다음을 포함하여 다른 유형의 리파제가 있습니다.

* 췌장 리파제 : 이것은 지방 소화에 관여하는 주요 리파제입니다. 그것은 췌장에 의해 분비되며 소장에서 일합니다.

* 위 리파제 : 이 효소는 위에 의해 분비되며 지방 소화에서 작은 역할을합니다.

* 지단백질 리파제 : 이 효소는 혈액에서 발견되며 지단백질 내에서 트리글리세리드를 분해하여 조직에 이용할 수있게합니다.

따라서 여러 리파제가 있지만 모두 가수 분해 에스테르 결합의 공통 기능을 공유합니다 트리글리세리드에서, 지방산 및 글리세롤을 방출합니다.

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