트리글리세리드의 분자 구조와 살아있는 유기체에서의 기능
트리글리세리드는 살아있는 유기체에서 발견되는 가장 흔한 유형의 지방입니다. 그들의 구조는 에너지 저장 분자 와 같은 기능과 직접 관련이 있습니다. , 절연체 및 보호자 중요한 기관의.
구조 :
* 글리세롤 백본 : 3 개의 하이드 록실 (-OH) 그룹을 갖는 3- 탄소 분자.
* 지방산 사슬 : 에스테르 결합을 통해 글리세롤 골격에 부착 된 3 개의 긴 탄화수소 사슬.
주요 기능 :
* 소수성 : 탄화수소 사슬은 비극성 및 격퇴 물이므로 트리글리세리드는 물에 불용성을 만듭니다.
* 높은 에너지 밀도 : 긴 탄소 사슬은 C-H 결합 형태로 많은 양의 화학 에너지를 저장합니다.
* 가변 지방산 조성 : 지방산 사슬의 길이와 포화는 다를 수 있으며, 트리글리세리드의 특성에 영향을 미칩니다.
살아있는 유기체에서의 기능 :
1. 에너지 저장 :
* 트리글리세리드는 1 차 에너지 저장 분자 입니다 동물에서.
* 에너지가 필요할 때, 그들은 지방 분해를 통해 분해됩니다 지방산과 글리세롤로, 세포에 의해 연료로 사용될 수 있습니다.
* 그램 당 더 많은 에너지를 포장하기 때문에 탄수화물보다 더 효율적인 에너지 저장입니다.
2. 단열재 :
* 트리글리세리드는 피부 아래에 지방 층을 형성하여 열 단열재를 제공합니다 추운 환경에서 열 손실을 방지합니다.
* 이것은 추운 기후에 사는 동물에게 특히 중요합니다.
3. 보호 :
* 트리글리세리드 쿠션과 심장 및 신장과 같은 중요한 기관을 부상으로부터 보호합니다.
* 그들은 또한 특히 신경계에서 조직의 구조적 완전성에 기여합니다.
4. 기타 기능 :
* 호르몬 합성 : 일부 지방산은 스테로이드 호르몬을 포함한 호르몬의 합성을위한 전구체입니다.
* 세포막 성분 : 일부 지방산은 세포막에 포함되어 유동성 및 안정성에 기여합니다.
* 비타민 흡수 : 비타민 A, D, E 및 K와 같은 지방 가용성 비타민의 흡수에는 특정 트리글리세리드가 필요합니다.
요약 :
글리세롤 골격 및 긴 탄화수소 사슬을 갖는 트리글리세리드의 특정 구조는 살아있는 유기체의 에너지 저장 분자, 절연체 및 보호자로서의 기능에 완벽하게 적합합니다. 그들의 소수성 특성, 고 에너지 밀도 및 가변 지방산 조성은 중요한 기능을 유지하는 데 다양한 역할에 기여합니다.
