지질이란 무엇입니까?
지질은 물에 불용성이없는 다양한 유기 분자 그룹입니다. (물과 혼합되지 않는다는 것을 의미하지만) 알코올 및 에테르와 같은 유기 용매에 용해됩니다. 그것들은 비극성 특성을 특징으로하며, 이는 충전 된 영역이 부족하다는 것을 의미합니다.
주요 유형의 지질 :
* 지방과 기름 : 이들은 3 개의 지방산 사슬에 연결된 글리세롤 (3- 탄소 분자)으로 구성된 트리글리세리드입니다. 지방은 실온에서 고체이며 오일은 액체입니다.
* 인지질 : 이들은 트리글리세리드와 유사하지만 하나의 지방산을 대체하는 포스페이트 그룹이 있습니다. 그것들은 세포막 구조에 중요합니다.
* 스테로이드 : 이들은 특징적인 4 링 구조를 가진 지질입니다. 그 예는 콜레스테롤, 에스트로겐 및 테스토스테론과 같은 호르몬 및 비타민 D 등이 있습니다.
세포의 건축 자재로서의 지질 :
지질은 세포의 1 차 빌딩 블록 (단백질, 핵산 및 탄수화물)은 아니지만 세포 구조와 기능에서 중요한 역할을합니다.
* 세포막 : 인지질은 세포막의 기초를 형성합니다. 친수성 (물을 좋아하는) 머리와 소수성 (물 반복) 꼬리를 갖는 그들의 독특한 구조는 그들이 장벽으로 작용하여 세포에 들어가서 떠나는 것을 조절하는 이중층으로 자기 조립 할 수있게한다.
* 에너지 저장 : 지방과 오일은 살아있는 유기체의 주요 에너지 저장 분자입니다. 그들은 탄수화물이나 단백질보다 그램 당 더 많은 에너지를 제공합니다.
* 호르몬 신호 : 스테로이드는 호르몬 역할을하며 성장, 발달 및 신진 대사를 포함한 광범위한 생물학적 과정에 영향을 미칩니다.
* 단열 및 보호 : 피부 아래의 지방 침전물은 단열성을 제공하여 체온을 유지하는 데 도움이됩니다. 그들은 또한 쿠션과 장기를 보호합니다.
* 다른 기능 : 지질은 세포 신호 전달, 신경 임펄스 전달 및 특정 비타민의 흡수에 기여합니다.
결론 :
지질은 생명의 필수 분자입니다. 그것들은 세포의 주요 빌딩 블록이 아니라 그들의 구조, 기능 및 에너지 저장에 기여합니다. 그들의 다양한 역할을 이해하는 것은 살아있는 유기체의 복잡성을 이해하는 데 중요합니다.
