영양 요구 :
* 필수 영양소 : 식물은 탄수화물, 단백질, 비타민, 미네랄 및 섬유와 같은 필수 영양소의 주요 공급원으로, 인간 건강과 생존에 중요합니다.
* 에너지 : 식물의 탄수화물은 신체에 에너지를 제공합니다.
* 성장과 발달 : 식물의 비타민과 미네랄은 성장, 발달 및 건강한 신체 기능을 유지하는 데 필수적입니다.
문화적, 사회적 이유 :
* 음식 전통 : 다른 문화에는 독특한 요리 전통과 선호가 있으며 종종 특정 식물을 중심으로합니다.
* 사회적, 문화적 중요성 : 식물은 많은 문화에서 축하, 종교적 관습 및 사교 모임에서 중요한 역할을합니다.
* 즐거움과 즐거움 : 식물의 맛, 질감 및 향기는 감각적 인 즐거움을 제공하고 식사를 즐기는 데 기여할 수 있습니다.
경제 및 환경 적 요인 :
* 지속 가능성 : 많은 식물성 식품은 동물성 식품보다 생산하기에 더욱 지속 가능하여 환경 영향을 줄입니다.
* 경제적 중요성 : 식물에 기반한 농업 및 식품 생산은 수백만의 생계를 제공하는 주요 산업입니다.
기본 요구를 넘어서 :
* 의약 특성 : 많은 식물에는 의약 특성이 있으며 전통 및 현대 의학에 사용됩니다.
* 산업 용도 : 식물은 섬유, 오일 및 수지와 같은 재료에 다양한 산업에서 사용됩니다.
요약하면, 인간은 영양, 문화적 관행, 경제 활동, 심지어 미학적 및 의약 목적에 대한 근본적인 요구를 포함하는 복잡한 이유로 식물을 수확하고 소비합니다.
