다음은 틈새 시장의 고장이 있습니다.
1. 분해 자 : 이것은 아마도 가장 잘 알려진 틈새 시장입니다. 곰팡이는 죽은 유기물 (식물, 동물 등)을 간단한 화합물로 분해하여 영양분을 생태계로 다시 재활용합니다. 이것은 토양 건강 및 영양소 가용성에 필수적입니다.
2. 공생 파트너 :
* mycorrhizae : 곰팡이는 식물 뿌리와 공생 관계를 형성하여 식물에서 설탕을 얻는 동안 물과 영양소를 제공합니다. 이 파트너십은 많은 식물 종의 성장에 필수적입니다.
* 이끼 : 곰팡이는 조류 또는 시아 노 박테리아와 공생 관계를 형성하는데, 여기서 곰팡이는 구조와 보호를 제공하는 반면 조류/시아 노 박테리아는 광합성을 통해 음식을 생산합니다.
3. 병원체 : 일부 곰팡이는 기생이며 식물, 동물 및 인간의 질병을 유발합니다. 이 곰팡이는 작물 질환에서 인간 감염에 이르기까지 광범위한 문제를 일으킬 수 있습니다.
4. 음식 출처 : 곰팡이는 많은 동물, 특히 분해 과정에서 중요한 식품 공급원입니다. 우리는 또한 버섯과 송로 버섯을 포함한 음식으로 많은 곰팡이를 직접 소비합니다.
5. 산업 용도 : 곰팡이는 다음을 포함하여 다양한 제품의 생산에 사용됩니다.
* 음식 : 빵, 맥주, 치즈, 간장 등
* 의학 : 항생제, 면역 억제제 등
* 바이오 연료 : 에탄올 생산
* 생물 정화 : 오염 물질을 분해합니다
요약하면, 곰팡이의 "틈새"는 엄청나게 광범위하고 다면적입니다. 그들은 분해, 영양 사이클링, 공생, 식품 생산 및 산업 공정에서 중요한 역할을합니다.
