이유는 다음과 같습니다.
* 분자 구조 : 수 크로스는 원자의 특정 배열을 갖는 복잡한 유기 분자이다.
* 분자간 힘 : 자당 분자를 함께 보유한 1 차 힘은 수소 결합과 반 데르 발스 힘이다. 이 힘은 결정질 구조를 생성하는 이온 성 또는 공유 결합보다 약합니다.
* 비정질 성질 : 복잡한 구조와 약한 분자간 힘으로 인해, 자당 분자는 고도로 순서가 높고 반복되는 패턴으로 자신을 배열하지 않습니다. 규칙적이고 반복되는 구조의 부족은 수 크로스를 결정질 고체보다는 비정질 고체로 만드는 것입니다.
따라서, 자당에는 정의 된 단위 셀이 없으며, 이는 결정질 고체에서 기본 반복 단위입니다.
