1. 에너지 저장 :
* 트리글리세리드 동물과 식물에서 가장 일반적인 형태의 저장된 에너지입니다. 그들은 탄수화물이나 단백질보다 그램 당 더 많은 에너지를 저장하여 효율적인 에너지 매장량을 만듭니다.
2. 구조 구성 요소 :
* 인지질 세포막의 기초를 형성하여 세포에 들어가서 떠나는 것을 조절하는 선택적으로 투과성 장벽을 만듭니다.
* 콜레스테롤 동물성 세포막의 핵심 성분으로 유동성과 안정성에 기여합니다.
* 왁스 잎, 과일 및 동물 모피에 보호 코팅을 제공하여 물 손실을 줄이고 손상을 예방하십시오.
3. 단열 및 보호 :
* 지방층 피부 아래는 추운 온도에 대한 단열을 제공하여 체온을 유지하는 데 도움이됩니다.
* 지질 쿠션과 충격과 손상으로부터 장기를 보호하십시오.
4. 호르몬 및 신호 :
* 스테로이드 호르몬 (예를 들어, 테스토스테론, 에스트로겐, 코티솔)는 콜레스테롤에서 유래하고 성장, 발달, 신진 대사 및 생식을 포함한 광범위한 생물학적 과정을 조절하는 데 중요한 역할을합니다.
* 다른 지질 신호 전달 분자 세포 통신 및 염증 및 면역 반응과 같은 조절 과정에 관여합니다.
5. 비타민과 안료 :
* 비타민 A, D, E 및 K 지방 가용성이며 시력, 뼈 건강, 항산화 활성 및 혈액 응고에서 필수적인 역할을합니다.
* 카로티노이드 과일과 채소에 생생한 색상을주고 산화 방지제 역할을하는 안료입니다.
6. 세포 인식 및 접착력 :
* 당지질 세포 표면에서 발견되는 설탕 그룹이 부착 된 지질입니다. 그들은 세포-세포 인식 및 접착력에 역할을하며 세포가 상호 작용하고 조직을 형성하도록 돕는다.
7. 소화 및 흡수 :
* 담즙 염 소장에서 지방의 소화 및 흡수를 돕는 간에 의해 생성 된 지질입니다.
요약하면, 지질은 에너지 저장 및 구조 성분에서 호르몬 및 신호 전달 분자에 이르기까지 생물에서 광범위한 기능을 수행하는 다양하고 필수 분자입니다. 그것들은 모든 유기체의 생존과 적절한 기능에 중요합니다.
