중요한 이유는 다음과 같습니다.
* 단백질 소화 : 펩신은 단백질을 작은 펩티드로 분해 한 다음 소장에서 추가로 소화된다.
* 산에 의한 활성화 : 펩신은 히드로 클로르 산 (HCL)의 분비에 의해 생성 된 위의 산성 환경에 의해 활성화된다.
* 최적 기능 : 펩신은 낮은 pH (산성) 환경에서 가장 잘 작동하므로 위 소화에 중요한 이유입니다.
펩신은 주요 효소이지만 위장에서 생산되는 다른 물질이 있으며, 위 리파아제 (지방을 분해) 및 위 고유 인자 (비타민 B12를 흡수하는 데 도움이).
