물질을 효소로 식별하는 접미사는 -ase 입니다. . 예를 들어: * 락타아제 유당을 분해합니다. * 아밀라제 전분을 분해합니다. * 프로테아제 단백질을 분해합니다. 이 규칙에는 몇 가지 예외가 있지만 좋은 일반적인 지침입니다.
