베타 시트는 단백질의 2 차 구조 중 하나이며, 골격 아미드와 아미노산의 카르 보닐 그룹 사이의 수소 결합에 의해 형성된 단백질의 2 차 구조 중 하나이다.
다음은 고장입니다.
* 주름 : 베타 시트 구조는 폴리펩티드 체인이 앞뒤로 접어 시트와 같은 모양을 만듭니다.
* 모양 : 베타 시트는 평행 일 수 있습니다 또는 antiparallel . 병렬 베타 시트에서, 가닥은 동일한 방향으로 실행되는 반면, 반대 기준 베타 시트에서는 가닥이 반대 방향으로 실행됩니다. 이 차이는 시트 내에서 수소 결합의 배열에 영향을 미칩니다.
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