1. 소화 : 장내 미생물 총으로 알려진 장의 박테리아는 음식, 특히 섬유를 소화하는 데 중요한 역할을합니다. 그들은 복잡한 탄수화물을 분해하고 비타민 K 및 일부 B 비타민과 같은 필수 영양소를 생산합니다.
2. 면역 체계 개발 : 박테리아는 우리의 면역계를 다른 항원에 노출시켜 유해한 병원체와 싸우는 법을 개발하고 배웁니다. 그렇기 때문에 아기가 모유와 환경을 통해 다양한 박테리아에 노출되는 것이 중요합니다.
3. 영양소 사이클링 : 박테리아는 환경의 사이클링 영양소에 중요합니다. 그들은 죽은 유기물을 분해하여 식물을 사용할 수 있도록 영양분을 토양으로 되돌립니다. 이 과정은 건강한 생태계를 유지하는 데 필수적입니다.
4. 식품 생산 : 우리는 많은 식품에 대한 박테리아에 의존합니다. 요거트와 치즈에서 소금에 절인 양배추와 김치에 이르기까지 박테리아는 음식을 발효시키는 데 사용되어 맛을 더하고 보존합니다.
