다음은 고장입니다.
* 소화 및 흡수 : 생물학적 값이 높은 단백질은 신체에 의해 효율적으로 분해되어 효율적으로 흡수됩니다. 이것은 신체가 단백질의 필요에 따라 단백질의 더 많은 부분을 이용할 수 있음을 의미합니다.
* 필수 아미노산 : 이들은 우리 몸이 생산할 수없는 아미노산이며 식단에서 얻어야합니다. 생물학적 값이 높은 단백질은 신체의 요구에 맞는 비율의 모든 필수 아미노산을 제공합니다.
높은 생물학적 값 단백질의 예는 다음과 같습니다.
* 동물성 단백질 : 고기, 가금류, 생선, 계란, 유제품
* 콩 단백질 : 생물학적 가치가 높은 식물성 단백질
높은 생물학적 가치가 중요한 이유는 무엇입니까?
* 근육 성장 및 복구 : 우리 몸은 단백질을 사용하여 근육을 구축하고 수리합니다.
* 호르몬 및 효소 생산 : 단백질은 많은 신체 기능에 필수적인 호르몬과 효소의 생산에 중요한 역할을합니다.
* 면역 기능 : 단백질은 건강한 면역계에 필수적입니다.
주목하는 것이 중요합니다 :
* 모든 단백질이 동일하게 생성되는 것은 아닙니다. 단백질의 생물학적 가치는 그들의 공급원과 조성에 따라 다릅니다.
* 다양성은 핵심입니다. 높은 생물학적 값 단백질은 중요하지만 균형 잡힌식이에는 다양한 단백질 공급원이 포함되어야합니다.
요약 : "높은 생물학적 가치"는 쉽게 소화되고 흡수되며 신체가 필요로하는 모든 필수 아미노산을 제공하는 단백질을 지칭하는 용어입니다. 이 단백질은 다양한 신체 기능에 중요합니다.
