이유는 다음과 같습니다.
* 젖산 발효 산소가 없을 때 포도당이 젖산으로 전환되는 과정입니다. 이것은 우리의 근육이 열심히 일하고 호기성 호흡을 유지하기에 충분한 산소를 얻을 수 없을 때 발생합니다.
* 알코올 발효 당을 에탄올과 이산화탄소로 전환하는 과정입니다. 우리는이 과정에 필요한 효소가 없기 때문에 인간에게는 일어나지 않습니다.
따라서 알코올을 발효 시키지는 않지만 근육은 과로 작업을 할 때 포도당을 젖산으로 발효시킬 수 있습니다. 이것은 근육 피로와 통증으로 이어질 수 있습니다.
