이유는 다음과 같습니다.
* 둘 다 다당류입니다 : 전분과 글리코겐은 모두 포도당 분자의 긴 사슬로 구성된 복잡한 탄수화물입니다.
* 에너지 저장 : 둘 다 일차 에너지 저장 분자 역할을합니다. 식물은 포도당을 전분으로 저장하는 반면 동물은 글리코겐으로 포도당을 저장합니다.
* 구조 : 둘 다 포도당 사슬로 만들어졌지만 분기 패턴은 다릅니다. 글리코겐은 전분보다 분지가 더 높기 때문에 필요할 때 포도당의 더 빠른 고장 및 방출을 가능하게합니다.
주요 차이 : 전분은 식물에서 발견되는 반면 글리코겐은 동물 (인간 포함)에서 발견됩니다.
