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강한 산은 냉과 뜨거운 물질을 동일한 속도로 용해합니까?

강산은 높은 유전 상수로 인해 높은 용해 전력을 가지고 있습니다. 그러나 온도는 물질이 얼마나 빨리 녹아 내리는 지에도 영향을 미칩니다.

우리가 산에 대해 이야기 할 때마다, 우리는 일반적으로 그것들이 위험하거나 유해하다고 가정합니다. 그렇습니다. 잘못된 방식으로 사용하면 유해하지만 지구상의 다른 화학 성분과 마찬가지로 산은 필수적입니다.

우리의 위장에는 강한 산, HCl (염산)이 있으며, 우리는 결코 음식을 소화 할 수 없습니다. 잎이 많은 채소와 과일에서 발견되는 엽산 B. 식초 (아세트산)의 필수 공급은 음식 맛을 더 좋게 만듭니다. 산 의이 이중 특성을 감안할 때, 그들의 특성을 연구하는 것은 흥미 롭습니다.

강산이란 무엇입니까?

산의 강도는 일반적으로 물에 용해 될 때 양성자 (H+)를 기증하는 능력에 의해 결정됩니다 (Brønsted acid). 따라서‘pH 스케일’이라는 척도가 있습니다 (P는 ‘potenz’, 의 의미가 있습니다. 이는 산 또는 염기의 강도를 식별하는 독일어의 "파워"를 의미합니다.

0 입니다 (가장 산성) ~ 14 (대부분의 기본/알칼리성).

우리는 간단한 공식 pH =-log10 [h+]을 사용하여 pH를 결정합니다. 여기서 [H+]는 mol/l에서 발현 된 양성자의 농도입니다.

pH 척도 (사진 크레딧 :Blueringmedia/Shutterstock)

따라서 우리가 강산에 대해 이야기 할 때, 우리는 pH 0 ~ 2 범위에 있습니다. 강산은 양성자의 빠른 기증에 기초하여 확인되며, 일부는 HCl, H2SO4, HNO3, Picric Acid 등과 같이 고도로 부식성입니다.

상대 유출 성 ( ε) 산의

상대적 유전율은 액체의 '유전 상수'라고도합니다. 두 개의 전하 입자를 분리하는 데 필요한 힘의 척도입니다. 유전 상수의 값이 높을수록 하전 된 입자를 분리하는 데 적은 힘이 필요합니다. 유전 상수를 계산하는 공식은 다음과 같습니다.

εr =ε / ε0

여기서,

ε =유출 성 - 두 전하 사이의 매체의 특성

에 따라 다릅니다.

ε0 =진공의 유전율 - 상수 - 8.854 × 10-12 J -1 C2 M -1.

유전 상수는 치수가없는 양입니다. 예를 들어, 우리는 항상 진공의 유전 상수를 1로, 물의 250C, 즉 78로, 즉 진공보다 거의 2 배 더 큽니다. 이것은 진공 상태에서 진공이 이온 성 힘에 대한 저항성이 적기 때문에 진공 상태에서 분리 될 수 없다는 것을 의미합니다. 반면 물에서는 두 개의 하전 된 입자가 그대로 유지되고 안정적으로 유지 될 수 있습니다.

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물질의 유전 상수는 구성 분자가 쉽게 편광 될 수 있다면 매우 큽니다. 물에서, 전기 음성 산소 원자가 전기 양성 수소 원자에 결합되어 높은 극성이있다. 이것은 물이 좋은 극성 용매로 만들기 때문에 종종 '유니버설 용매'라고 불리는 이유입니다.

강산에 대해 이야기 할 때, 우리는 그것들이 이온화가 많다고 가정합니다. 왜냐하면 그들은 단지 양성자를 기증 할 수 있기 때문입니다. 실제로, 대부분의 강산은 물보다 유전 상수가 있습니다.

이것은 물질이 물보다 산에 더 쉽게 용해 될 것임을 의미합니다. 따라서, 강산은 물질을 매우 빠르게 용해시키기 때문에 본질적으로 부식성이 있습니다. 이 반응은 높은 발열 성이며 온도를 증가시킵니다.

온도의 용해도 효과

보편적 인 용매 인 물은 반응과 과정에 많은 응용을 가지고 있습니다. 많은 물질이 물에 쉽게 용해되는 반면, 일부는 가열이 용해되어야합니다. 여기서 아이디어는‘에너지 공급’입니다. 우리가 열을 공급할 때, 우리는 기본적으로 용질의 운동 에너지를 증가시킵니다. 그들이 에너지를 얻을 때, 운동 속도가 높아지고 붕괴 된 다음 용매 분자 사이에서 압박을받습니다.

수업이 진행되는 동안 학생들이 교실에서 질서 정연한 방식으로 앉아 있다고 상상해보십시오. 갑자기 누군가가 학교 내부에 불이 있다고 외칩니다 (열원). 학생들의 즉각적인 반응은 학교에서 도망 치기 위해 달려갈 것입니다.

질서 정연한 배열로부터 혼란스러운 곳으로 아이들을 산란시키는 것은 우리가 용질을 가열 할 때 일어나는 일입니다. 따라서 물에 고체를 녹일 때 온도를 높이면 용해도가 증가하는 일반적인 추세입니다 (가스의 경우 반대가 사실입니다)

강한 산과 마찬가지입니다. 우리가 뜨거운 물질을 넣을 때, 우리는 산에 더 많은 에너지를 공급하여 이온화 능력을 증가시켜 유전 상수를 약간 증가시킵니다. 따라서 산은 차가운 물질에 비해 물질을 더 빨리 용해시킵니다.

어떤 음식이 더 빠르거나 뜨겁거나 차가워지는 음식이 무엇입니까?

이 개념을 적용하는 관점에서, 우리는 스스로에게 물어봐야합니다. 우리는 배가 매우 강한 산 (HCl)이 포함되어 있기 때문에 뜨거운 음식이나 차가운 음식을 먹어야합니까? 뜨거운 음식을 먹는 음식은 차가운 음식을 먹는 것과 비교할 때 우리의 소화가 완화됩니다.

음식이 뜨거워지면 일부 영양소를 분해하거나 산을 통해 빠르게 분해하기 쉽게 만듭니다. 반면에 차가운 음식은 더 많은 시간과 에너지가 분해되어야합니다.

따라서 뜨거운 음식과 차가운 음식을 소화하는 데 필요한 시간에는 차이가 있습니다.

결론

강산은 높은 유전 상수로 인해 성질에 관계없이 물질을 쉽게 용해시킵니다. 열 에너지가 높은 열 에너지가 있기 때문에 뜨거운 물질은 차가운 물질보다 빠르게 용해 될 수 있습니다. 이는 산이 빠르게 용해시키는 데 도움이되는 반면, 차가운 물질은 산 자체에서 약간의 열을 가져 와서 실온으로 가져 오므로 용해 과정을 늦출 수 있습니다.

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산 incid 온도 (0c) 유전 상수 ( εr)
황산 (H2SO4) 20 84
히드로 클로르 산 (HCl) -95 9.3
Nitric Acid (Hno3) 14 55
Hydroiodic acid (Hi) -50 3.4