이유는 다음과 같습니다.
* 다당류 많은 설탕 분자 (단당류)로 구성된 크고 복잡한 탄수화물이 함께 연결되어 있습니다.
* 단당류 포도당, 과당 및 갈락토스와 같은 단순한 설탕입니다. 그들은 탄수화물의 기본 빌딩 블록입니다.
과정 :
살아있는 유기체는 효소를 사용하여 다당류에서 단당류 사이의 결합을 깨뜨립니다. 이 과정을 가수 분해 라고합니다 , 물이 추가되는 곳. 이는 에너지 또는 기타 생물학적 과정에 쉽게 흡수되어 사용될 수있는 개별 단당류를 초래합니다.
예 :
* 전분 많은 포도당 분자로 구성된 다당류입니다.
* 전분을 먹으면 신체는 아밀라아제와 같은 효소를 사용하여 포도당으로 분해합니다.
* 그런 다음 포도당이 혈류에 흡수되어 에너지에 사용됩니다.
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