이유는 다음과 같습니다.
* 세포막 : 지질, 구체적으로 인지질은 세포막의 주요 빌딩 블록이다. 그들은 장벽 역할을하는 이중층을 형성하여 세포에 들어가서 나가는 것을 제어합니다.
* 뉴런 : 지질로 만든 지방 물질 인 미엘린은 축삭 (신경 자극을 운반하는 길고 얇은 섬유)을 절연합니다. 이 단열재는 신경 신호의 전염 속도를 높입니다.
* 호르몬 : 많은 호르몬은 스테로이드 호르몬 (예 :테스토스테론, 에스트로겐, 코티솔)과 같은 지질에서 유래됩니다. 이 호르몬은 다양한 신체 기능을 조절하는 데 중요한 역할을합니다.
다른 영양소는 세포와 뉴런에 중요하지만, 지질은 이러한 특정 구조 및 기능에 고유하게 중요합니다.
