1. 수화 :
* 휴면 중단 : 물은 종자 코트에 부드러워서 산소가 내부에 배아에 들어가서 활성화시킬 수 있습니다. 일부 씨앗에는 단단하고 불 침투성이있는 코트가있어 물이 부드러워지고 부러져 배아가 나타날 수 있습니다.
* 재수 화 세포 : 물은 종자 내의 휴면 세포를 재수 화하여 대사 활동을 재개 할 수있게한다. 이 재수 화는 배아가 자라기 시작하는 데 필수적입니다.
2. 영양소 수송 :
* 영양소 용해 : 물은 종자 내에 저장된 영양소를 용해시켜 성장하는 배아에 이용할 수있게합니다. 이 영양소는 배아의 초기 성장과 발달에 필수적입니다.
* 영양소 수송 : 물은 배아 전체에 걸쳐 이러한 용해 된 영양소를 운반하는 매체 역할을하여 성장을 촉진합니다.
3. 효소 활성화 :
* 세포 과정 : 물은 배아 내에서 주요 대사 과정을 구동하는 효소를 활성화시키는 데 필수적입니다. 이 효소는 저장된 식품 매장량을 분해하고 새로운 세포 구조를 합성하여 성장 및 발달에 결정적인 새로운 세포 구조를 합성합니다.
4. 세포 확장 :
* Turgor 압력 : 물은 배아의 세포 내에서 터고 압력을 생성하여 팽창하고 길게 만듭니다. 이 확장은 뿌리가 묘목을 등장하고 고정시키는 데 필수적입니다.
5. 뿌리 성장 :
* 수화 : 개발중인 뿌리 시스템은 수화를 유지하고 확장하기 위해 물에 의존합니다. 토양의 수분 흡수는 뿌리의 성장과 묘목의 확립에 필수적입니다.
본질적으로, 물은 발아 과정을 유발하고, 성장을위한 필수 영양소를 제공하며, 배아가 생존 가능한 묘목으로 발달 할 수있게한다. 물이 충분하지 않으면 발아가 발생할 수 없습니다.
