* 효소는 자물쇠입니다 : 특정 활성 사이트와 함께 특정 모양과 구조가 있습니다.
* 기판은 핵심입니다. 그것은 효소의 활성 부위에 완벽하게 맞는 상보적인 모양을 가지고 있습니다.
키가 특정 잠금을 잠금 해제하는 것처럼, 기판은 특정 효소에 결합하여 화학 반응을 촉진합니다.
이 비유가 작동하는 이유는 다음과 같습니다.
* 특이성 : 키가 하나의 특정 잠금 장치에만 적합한 것처럼, 효소는 하나 또는 매우 제한된 수의 기판에서만 작동합니다.
* 모양 : 키 모양은 잠금 모양과 일치해야합니다. 마찬가지로, 기질의 모양은 효소의 활성 부위와 결합하기 위해 호환되어야한다.
* 화학 반응 : 키가 잠금으로 들어가면 도어가 잠금 해제됩니다. 마찬가지로, 기질이 효소에 결합 할 때, 화학 반응을 일으켜 기판을 새로운 생성물로 바꿉니다.
중요한 참고 : 이 비유는 완벽하지 않습니다. 효소는 자물쇠와 키 모델에 표시되지 않는 기판에 결합 할 때 모양을 약간 변화시킬 수 있습니다.
