일반적으로 알려진 곰팡이 :
* 버섯 : 이들은 특정 곰팡이의 과실 시체이며, 종종 숲 바닥에서 자라는 것으로 나타납니다.
* 예 :버튼 버섯, 포르토벨로 버섯, 시아테이크 버섯, 샤네텔, 송로 버섯.
* 효모 : 베이킹, 양조 및 기타 식품 생산 공정에 사용되는 단일 세포 곰팡이.
* 예 :Saccharomyces cerevisiae (양조기 효모), 칸디다 알비 칸 (효모 감염을 일으킬 수 있음).
* 금형 : 이 퍼지처럼 보이는 곰팡이는 종종 나빠진 음식에 나타납니다.
* 예 :페니 실륨 (페니실린을 만드는 데 사용), 아스 페르 길 루스 (알레르기 및 감염을 일으킬 수 있음), rhizopus (빵 곰팡이).
* 이끼 : 이들은 곰팡이와 조류 또는 시아 노 박테리아 사이의 공생 관계입니다.
* 예 :순록 이끼, 암석 트립, 갑각류 이끼.
다른 흥미로운 곰팡이 :
* mycorrhizae : 이들은 식물 뿌리와 공생 관계를 형성하는 곰팡이이며 식물이 영양분을 흡수하도록 도와줍니다.
* cordyceps : 이 곰팡이 속은 곤충에 기생합니다.
* 녹과 스모트 : 이들은 작물의 질병을 유발하는 식물 병원체입니다.
* 기생충 : 일부 곰팡이는 동물의 기생충으로 백선 및 운동 선수의 발과 같은 질병을 유발합니다.
카테고리 별 예 :
식용 곰팡이 :
* 버섯 : Shiitake, Oyster, Morel, Chanterelle, Truffle
* 효모 : Saccharomyces cerevisiae (Brewer 's Yeast)
* 곰팡이 : Aspergillus oryzae (간장 생산에 사용)
약용 곰팡이 :
* 곰팡이 : 페니 실 리움 (페니실린 소스)
* 버섯 : Reishi, Cordyceps, Chaga
유해 곰팡이 :
* 금형 : Aspergillus (호흡기 문제를 일으킬 수 있음), Stachybotrys (독성 "검은 곰팡이")
* 효모 : 칸디다 알비 칸스 (효모 감염 원인)
* 기생충 : Tinea Pedis (운동 선수의 발), Microsporum canis (백선)
중요한 참고 : 일부 곰팡이는 유독하며 심각한 질병이나 사망을 유발할 수 있습니다. 훈련 된 전문가의 적절한 식별없이 야생 버섯을 절대 소비하지 마십시오.
이것은 광대 한 곰팡이 왕국의 작은 샘플링 일뿐입니다. 곰팡이는 생태계, 식품 생산, 의학 및 예술에서 중요한 역할을합니다. 이 매혹적인 유기체에 대해 배울 더 항상 더 많은 것이 있습니다!
