이유는 다음과 같습니다.
* 세포 호흡 ATP 형태로 에너지를 생산하기 위해 산소가있는 경우 포도당이 분해되는 과정입니다. 이 과정에는 당분 해, Krebs 사이클 및 전자 수송 체인을 포함한 여러 단계가 포함됩니다.
* 발효 반면에, 포도당이 고장 나서 소량의 ATP를 생산하는 혐기성 과정 (산소가 필요하지 않음)이 있습니다. 산소가 없을 때 발생하며 젖산 또는 에탄올과 같은 부산물을 생성합니다.
두 과정 모두 포도당을 출발 물질로 사용하지만, 세포 호흡은 ATP를 생산하는데 훨씬 더 효율적이다. 이것은 포도당을 이산화탄소와 물로 완전히 산화시켜 발효보다 훨씬 더 많은 에너지를 방출하기 때문에 포도당을 부분적으로 산화시킵니다.