다음은 어떤 일이 발생하는지에 대한 고장입니다.
1. 당분 해 : 혐기성 및 호기성 호흡의 첫 번째 단계는 glycolysis 입니다. 포도당 (설탕)이 피루 베이트로 분해되는 곳. 이 과정은 소량의 ATP (셀의 에너지 통화)를 생성합니다.
2. 발효 : 혐기성 호흡에서, 피루 베이트는 발효 유형에 따라 다른 제품으로 더 나옵니다.
* 젖산 발효 : 이것은 동물 세포와 일부 박테리아에서 발생합니다. 피루 베이트는 젖산염으로 전환되어 근육에 축적되어 근육 피로를 유발합니다.
* 알코올 발효 : 이것은 효모와 일부 박테리아에서 발생합니다. 피루 베이트는 에탄올 및 이산화탄소로 전환된다. 이 과정은 양조 및 베이킹에 사용됩니다.
키 포인트 :
* 낮은 ATP 수율 : 혐기성 호흡은 호기성 호흡보다 훨씬 적은 ATP를 생성합니다 (38 ATP에 비해 포도당 분자 당 2 개 ATP 만).
* 폐기물 : 혐기성 호흡은 젖산 또는 에탄올과 같은 폐기물을 생산하며, 이는 고농도에서 유해 할 수 있습니다.
* 임시 솔루션 : 혐기성 호흡은 산소가 제한 될 때 에너지 생산을위한 임시 솔루션입니다. 그것은 세포가 짧은 기간 동안 기능 할 수 있지만 장기적으로 지속 가능하지는 않습니다.
혐기성 호흡의 예 :
* 강렬한 운동 중 근육 세포 : 근육이 열심히 일하고 충분한 산소를받지 않으면 혐기성 호흡으로 전환됩니다. 이것은 젖산염의 축적으로 이어져 근육통을 유발합니다.
* 빵 제작에서 효모 : 효모는 알코올 발효를 사용하여 이산화탄소를 생산하여 빵이 상승합니다.
* 요거트 생산에서의 박테리아 : 박테리아는 젖산 발효를 사용하여 젖산을 생산하여 요거트에게 특징적인 신맛을줍니다.
결론적으로, 혐기성 호흡은 세포가 산소없이 에너지를 생성 할 수 있지만, 덜 효율적이며 폐기물을 생산합니다. 산소가 부족할 때 유기체가 사용하는 임시 솔루션입니다.
