단백질에서 일반적으로 발견되는 20 개의 다른 아미노산이 있습니다. 각 아미노산에는 다음에 결합 된 중심 탄소 원자가 있습니다.
* 아미노 그룹 (-nh2)
* 카르 복실 그룹 (-cooh)
* 수소 원자 (-H)
* 측쇄 (R 그룹)
사이드 체인 (R 그룹)은 각 아미노산을 차별화하고 고유 한 특성을 제공합니다.
단백질은 아미노산이 펩티드 결합에 의해 사슬로 함께 연결될 때 형성된다. . 이 아미노산 사슬은 단백질의 기능을 결정하는 특정 3 차원 모양으로 접 힙니다.
