탄수화물은 생명에 필수적인 4 가지 주요 거대 분자 (지질, 단백질 및 핵산과 함께) 중 하나입니다. 그들은 탄소, 수소 및 산소로 구성됩니다.
여기 탄수화물의 붕괴는 다음과 같습니다.
* 단당류 : 탄수화물의 가장 간단한 형태는 단일 설탕 단위입니다. 그 예에는 포도당, 과당 및 갈락토스가 있습니다.
* 이당류 : 2 개의 단당류의 조합에 의해 형성된다. 예를 들어 자당 (테이블 설탕), 유당 (우유 설탕) 및 말토오스가 있습니다.
* 다당류 : 단당류의 긴 사슬로 구성된 복잡한 탄수화물. 예는 전분 (식물의 에너지 저장), 글리코겐 (동물의 에너지 저장) 및 셀룰로오스 (식물 세포벽의 구조적 성분)를 포함한다.
탄수화물의 주요 기능 :
* 에너지 소스 : 탄수화물은 신체의 주요 에너지 원입니다.
* 구조 구성 요소 : 셀룰로오스는 식물에서 구조적지지를 제공합니다.
* 세포 인식 : 세포 표면의 탄수화물은 세포 세포 인식 및 통신에서 역할을합니다.
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