효소는 과정에서 소비되지 않고 화학 반응 속도를 가속화하는 생물학적 촉매입니다. 그것들은 매우 구체적이며, 각 효소는 일반적으로 하나 또는 소수의 반응 만 촉매한다는 것을 의미합니다.
효소의 몇 가지 주요 특성은 다음과 같습니다.
* 특이성 : 효소는 기질이라 불리는 특정 분자에 결합하여 제품으로의 전환을 촉매합니다.
* 효율성 : 효소는 반응 속도를 수백만 또는 수십억에 달할 수 있습니다.
* 규정 : 효소 활성은 온도, pH 및 억제제 또는 활성화 제의 존재와 같은 인자에 의해 조절 될 수있다.
효소의 예는 다음과 같습니다.
* 락타아제 : 유당 (우유 설탕)을 분해합니다.
* 아밀라제 : 전분을 분해합니다.
* 펩신 : 위의 단백질을 분해합니다.
* DNA 폴리머 라제 : DNA를 합성합니다.
효소는 모든 살아있는 유기체에 필수적이며, 신진 대사, 소화, DNA 복제 및 기타 여러 과정에서 중요한 역할을합니다.
