세계는 기후 변화와 물 위기에서 전쟁 및 식량 부족에 이르기까지 많은 문제에 직면 해 있습니다. 재난이 치면서 우리는 질병을 예방하는 방법을 알아 내고 음식이 부족하여 대피소와 지원을 제공함에 따라 인구가 굶주리는 것을 막아야합니다. 세계는 산불에서 허리케인에 이르기까지 수많은 재난을보고 있습니다. 우리는 또한 극심한 날씨 패턴을 가지고 있습니다.
중국과 같은 분야에는 인구 확장이 있습니다. 이러한 문제는 모두 식량 위기를 초래하는 더 큰 그림의 일부입니다. 음식이 성장하는 것은 어려워지고 언급 된 많은 문제에 직면 해 있습니다. 어떤 부분에서는 음식에 대한 수요를 따라 잡을 수 없습니다.
다른 부분에서는 우리가 평소에 사용하는 것처럼 음식을 재배 할 수 없습니다. 이 과제에 제시된 많은 솔루션 중 일부는 새롭고 효율적인 농업 기술과 관행을 창출하고보다 효율적이고 탄력적 인 농산물을 창출하는 것입니다. 이 제품들은 이전 버전보다 더 좋고 안전한 것을 만들기위한 광범위한 과학 연구의 결과입니다. 최근에 중국의 과학자들은 대부분의 균주보다 훨씬 강한 새로운 쌀을 만들었고 많은 사람들에게 먹이를 줄 수 있습니다.
새로운 스트레인
새로운 긴장을 둘러싼 뉴스는 중국의 국영 언론에 의해 처음 발표되었으며 유안 롱핑 교수의 성취였으며, 종종“하이브리드 쌀의 아버지”라고 불리는 것입니다. Yuan 교수는 1964 년에 쌀 혼성화에 관한 작업을 시작했으며 1970 년대에 다른 많은 사람들과 함께 중국이 성장 기간에 들어가서 인구를 크게 확대 할 것이라고 인식했습니다. Yuan 교수는이 인구 붐을 해결할 자원을 원했습니다. 그의 목표는 많은 숫자로 성장하기 쉬운 쌀을 만들고 영양가를 유지하거나 늘리는 것이 었습니다. 오늘날, 세계 쌀의 약 20%는 위안 교수가 개발 한 하이브리드 균주에서 나옵니다. 중국에서 소비되는 쌀의 50%는 하이브리드 균주에서 나온 것입니다.
봄에 Yuan 교수와 그의 팀은 다른 염분의 지역에 200 가지가 넘는 쌀을 심고 시간이 지남에 따라 성장을 측정했습니다. 이 균주는 광범위한 특성 선택, 교배 및 유전자 분석을 통해 개발되었습니다. Yuan 교수에 따르면 식염수 토양을위한 다른 쌀 변형은 헥타르 당 약 1.5 톤 만 생성 할 것입니다. Yuan 교수가 테스트 한 균주는 헥타르 당 4.5 톤 이상을 산출했으며 이는 다른 균주와는 완전히 차이입니다. 또한 식염수로 자라는 야생 쌀 균주보다 낫으며, 이는 일반적으로 헥타르 당 1.5 ~ 2.25 톤입니다. 이 새로운 균주는 쌀 재배에 대한 개선되고 수익성있는 솔루션을 나타냅니다. 중국의 Morning Post에서 Yuan 교수는 새로운 긴장이 5 천만 톤 이상의 쌀을 생산하고 2 억 명이 넘는 사람들을 먹일 수 있다고 추정했습니다.
식염수 환경에 탄력성이있는 쌀 변형을 만드는 것은 토양과 물의 식염수로 인해 재배되지 않는 많은 육상 공간이 있기 때문에 중국과 아시아의 많은 국가에 완벽합니다. 중국에서만, 식염수와 알칼리 수치가 상대적으로 높은 약 1 억 헥타르의 토지가있어 정상적인 쌀 균주가 적절하게 성장하는 것을 방지합니다. 이 지역을 사용 가능한 토지로 바꿀 수 있으면 식량 수익률, 고용을 증가시키고 해당 지역의 지역 경제를 향상시킬 수 있습니다. 식염수 높은 부위는 박테리아 친화적이지 않으며 살충제와 같은 것들의 필요성을 줄일 수 있기 때문에 이것에 대한 다른 잠재적 긍정적도 있습니다. 쌀 자체는 또한 주변 지역의 일부 칼슘과 미네랄을 흡수하여 소비에 더 유리할 수 있습니다.
모든 개선에도 불구하고 여전히해야 할 일이 계속 필요합니다. 쌀은 1 억 헥타르의 식염수가 풍부한 부위에서 자랄 수 없습니다. 일부는 너무 높거나 쌀이 자라는 것을 막는 다른 화합물이 있기 때문입니다.
.식품 수정의 미래
Yuan 교수는 생명 공학 도구가 쌀에 혜택을 더하고 더 나은 균주를 만드는 데 사용되어야한다고 믿는다. 이것은 다른 많은 식품에 대해 말할 수 있습니다. 교차 육종 및 생명 공학과 유전학은 유전자 변형 식품을 통해 이러한 한계를 초과하는 한계가 있습니다. CRISPR과 같은 유전자 기술을 사용하여 식품을 수정하고 이전 버전보다 더 나은 연구에 대한 연구가 많이 있습니다. 연구원들은 음식 수정의 여러 가지 측면을 해결하기 위해 노력하고 있습니다.
기후가 바뀌면서 쌀과 같은 작물이 더 가혹한 환경에서 자랄 수있는 방법을 찾는 것이 중요합니다. 대두는 원래 아시아 출신이었으며 현재는 아메리카의 많은 지역에서 자랍니다. 많은 국가들이 식품 위기를 경험하는 아프리카의 건조하고 건조한 지역에서 음식을 재배 할 수 있다는 의미를 잠시 상상해보십시오. 연구중인 큰 영역은 해충, 질병 및 제초제에 대한 농산물의 탄력성입니다. 이는 가혹한 화학 물질이나 항생제가 사용될 필요성을 줄일 수 있으며, 일반적으로 농업 소비 또는 폐기물 유출을 통해 인간 시스템에 입력됩니다. 실험실에서 육류 제품을 만들려는 시도도 많이 있습니다.
이 제품들 중 다수는 생명 공학과 전통적인 교배 수단을 통해 연구되고 있습니다. 그들은 인간이 소비 할 것의 미래를 나타내며 여기에 제시된 문제에 대한 구제를 제공 할 것입니다. 이러한 제품을 만들기위한 기술과 방법을 개선함에 따라 더 빠르고 빠르게 보일 수 있습니다.
다른 색상의 사과 나 다른 과일과 같이 만들 수있는 새로운 제품도있을 수도 있습니다. 물이 안전하고 많은 농산물이하는 환경 압력에 추가되지 않는 한, 물 소비 및 살충제/제초제 유출의 경우 미래 세대에게 큰 도움이 될 수 있습니다.
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