높은 pH (알칼리)
* 효소 기능을 방해합니다 : 대부분의 효소는 활성에 대한 최적의 pH 범위를 가지고 있습니다. 높은 pH는 효소를 변성시켜 모양을 변경하여 비효율적으로 만듭니다. 이것은 소화, 에너지 생산 및 DNA 복제와 같은 필수 대사 과정을 방해 할 수 있습니다.
* 세포막 손상 : 높은 pH는 세포막의 구조를 방해하여 투과성을 증가시키고 필수 영양소 및 이온의 누출을 초래할 수 있습니다. 이것은 세포 사멸을 초래할 수 있습니다.
* 단백질 변성 : 높은 pH는 단백질이 전개되어 기능적 형태를 잃어 세포 과정에서 역할을 방해 할 수 있습니다.
* 영양 불균형 : 높은 pH는 필수 영양소의 가용성을 변경하여 유기체에 대한 접근성이 떨어질 수 있습니다.
* 조직 손상 : 높은 pH는 조직을 직접 손상시켜 염증 및 기타 합병증을 유발할 수 있습니다.
낮은 pH (산성)
* 효소 억제 : 낮은 pH는 특정 효소의 활성을 억제하여 대사 중단을 초래할 수 있습니다.
* 세포막 손상 : 높은 pH와 유사하게, 낮은 pH는 세포막을 손상 시켜서 누출되고 세포 무결성을 손상시킬 수있다.
* DNA 손상 : 낮은 pH는 DNA를 손상시켜 돌연변이 및 유전 적 장애의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
* 기관 시스템 고장 : 낮은 pH는 신장, 폐 및 심장과 같은 중요한 기관의 기능에 영향을 줄 수있어 장기 부전으로 이어질 수 있습니다.
* 뼈 탈신 : 높은 수준의 산도는 뼈에서 칼슘이 침출되어 골다공증과 뼈가 약화 될 수 있습니다.
유기체에 대한 pH 영향의 예 :
* 산성 호수의 물고기 : 산성비는 호수의 pH를 낮추어 많은 어종에게는 살 수 없게 만들 수 있습니다.
* 산성 해양의 산호초 : 이산화탄소 수준 증가로 인한 해양 산성은 산호의 성장과 생존을 방해 할 수 있습니다.
* 인간의 위 : 위의 산성 환경은 음식을 소화하는 데 중요하지만 과도한 산도는 가슴 앓이와 궤양으로 이어질 수 있습니다.
결론 :
안정적인 pH를 유지하는 것은 살아있는 유기체의 생존 및 적절한 기능에 필수적입니다. 최적의 pH 범위와의 편차는 중요한 생물학적 과정을 방해하여 다양한 해로운 영향을 미칠 수 있습니다. 높은 pH 또는 낮은 pH의 특정 결과는 유기체, pH 변화의 심각성 및 노출 기간에 의존한다.
