* 단당류 : 이들은 포도당과 과당과 같은 가장 간단한 설탕입니다. 그들은 더 간단한 설탕으로 더 나눌 수 없습니다.
* 다당류 : 이들은 많은 단당류의 결합에 의해 형성된 복잡한 탄수화물이다. 가수 분해로 더 간단한 설탕으로 분해 될 수 있습니다.
여기에 더 자세한 설명이 있습니다 :
* 단당류 : 이들은 모든 탄수화물의 빌딩 블록입니다. 그것들은 일반적인 공식 (ch₂o) n을 가지고 있으며, 여기서 n은 일반적으로 3에서 7 사이입니다. 일반적인 예는 포도당 (c₆h₁₂o₆), 과당 (c₆h₁₂o₆) 및 갈락토스 (c₆h₁₂o₆)를 포함합니다.
* 이당류 : 이들은 2 개의 단당류의 결합에 의해 형성된다. 일반적인 예로는 자당 (포도당 + 과당), 유당 (포도당 + 갈락토스) 및 말토오스 (포도당 + 포도당)가 있습니다.
* 다당류 : 이들은 많은 단당류의 결합에 의해 형성된다. 그들은 직선 체인, 가지 사슬 또는 복잡한 구조 일 수 있습니다. 예는 전분, 글리코겐 및 셀룰로오스를 포함한다.
따라서 따라서 당 분자 (단당류)가 함께 합류하면 이당류 또는 다당류를 형성 할 수 있습니다.
