탄수화물보다 단백질이 선호되는 이유는 다음과 같습니다.
* 유연성과 특이성 : 단백질은 복잡한 3 차원 구조로 접을 수있는 현저한 능력을 가지고 있습니다. 이를 통해 광범위한 모양과 결합 부위가 허용되어 특정 분자와 상호 작용하고 방대한 화학 반응을 촉진 할 수 있습니다. 반면에 탄수화물은 더 단단한 구조를 가지고 있으며 모양이 덜 다양합니다.
* 아미노산 다양성 : 단백질은 각각 독특한 화학적 특성을 가진 20 개의 다른 아미노산으로 구축됩니다. 이 다양성은 기능과 특이성이 다른 효소를 만드는 풍부한 팔레트를 제공합니다. 탄수화물은 몇 가지 다른 설탕 단량체로만 구성되어 구조적 및 기능적 가능성을 제한합니다.
* 동적 성질 : 단백질은 환경에 반응하여 구조적 변화를 겪을 수있어 변화하는 조건에 적응하고 다른 분자와 상호 작용할 수 있습니다. 이 동적 특성은 촉매 기능에 필수적입니다. 탄수화물은 일반적으로 유연성이 떨어지고 환경 변화에 덜 반응합니다.
* 진화 적 이점 : 진화하고 적응하는 능력은 생존에 중요합니다. 다양한 아미노산 조성 및 동적 구조를 갖는 단백질은 새로운 기능을 쉽게 돌연변이하고 진화시킬 수 있습니다. 구조적 가능성이 제한된 탄수화물은 적응력이 떨어집니다.
탄수화물은 에너지 저장 및 세포 구조를 포함한 생물학적 시스템에서 중요한 역할을한다는 점에 유의해야합니다. 그러나, 이들의 구조와 특성은 효소에 필요한 복잡한 촉매 기능에 적합하지 않습니다.
따라서, 효소의 1 차 빌딩 블록으로서 단백질의 출현은 구조적 유연성, 화학적 다양성 및 적응성의 장점에 의해 유발되는 진화의 자연스러운 결과였다.
