몇 가지 드문 예외가 있지만 (효소로서 작용할 수있는 리보 자임이라 불리는 일부 RNA 분자와 같이), 대다수의 효소는 단백질이다.
이유는 다음과 같습니다.
* 구조 : 단백질은 복잡한 3 차원 구조로 접을 수있는 아미노산으로 구성되어 있습니다. 이 정확한 구조는 효소의 기능에 중요합니다.
* 특이성 : 단백질은 다른 분자와의 상호 작용에서 매우 특이적일 수 있습니다. 효소는 특정 기질에 결합하는 활성 부위를 가지고있어 특정 반응 만 촉매 할 수 있습니다.
* 촉매 활동 : 효소의 활성 부위의 아미노산은 화학적 결합의 파괴 및 형성을 촉진하여 자체적으로 소비되지 않고 반응을 가속화 할 수 있습니다.
따라서, 일부 다른 분자는 촉매로서 작용할 수 있지만, 생물학적 시스템에서 대다수의 효소는 단백질이다.
