1. 에너지 저장 : 지질, 특히 트리글리세리드는 매우 효율적인 에너지 저장 분자입니다. 그들은 탄수화물이나 단백질보다 그램 당 상당히 더 많은 에너지를 함유하고 있습니다. 이것은 동물과 식물의 장기 에너지 매장에 이상적입니다.
2. 구조적 구성 요소 : 지질은 세포막의 필수 성분입니다. 인지질은 인지질 이중층을 형성하는데, 이는 분자의 통과를 세포 내외로 조절하는 주요 구조입니다. 콜레스테롤과 같은 스테로이드는 세포막의 유동성과 안정성에 기여합니다.
3. 호르몬 신호 : 테스토스테론, 에스트로겐 및 코티솔과 같은 스테로이드 호르몬은 지질에서 유래 한 것입니다. 이 호르몬은 성장, 발달, 신진 대사 및 스트레스 반응을 포함한 다양한 생리 학적 과정을 조절하는 데 중요한 역할을합니다.
