1. 조직 구축 및 수리 :
* 단백질은 근육, 뼈, 피부 및 모발과 같은 조직의 성장 및 복구에 필수적입니다.
* 새로운 세포를 생성하고 손상된 세포를 수리하는 데 필요한 아미노산을 제공합니다.
2. 효소 활성 :
* 효소는 촉매로 작용하여 신체의 화학 반응 속도를 높이는 단백질입니다.
* 소화, 에너지 생산 및 기타 여러 대사 과정에 중요합니다.
3. 호르몬 생산 :
* 인슐린 및 성장 호르몬과 같은 호르몬은 단백질로 만들어집니다.
*이 호르몬은 혈당 수치, 성장 및 신진 대사와 같은 중요한 기능을 조절합니다.
4. 면역계 기능 :
* 신체를 감염으로부터 보호하는 항체는 단백질입니다.
* 단백질은 또한 면역 세포 발달 및 통신에 기여합니다.
5. 운송 및 보관 :
* 일부 단백질은 캐리어, 영양소, 산소 및 기타 분자를 신체 전체에 운반하는 역할을합니다.
* 페리틴과 같은 다른 사람들은 철과 같은 필수 광물을 저장합니다.
6. 에너지 생산 :
* 단백질은 1 차 에너지 원이 아니지만 탄수화물이 제한 될 때 에너지 생산을 위해 포도당으로 분해 될 수 있습니다.
7. 유체 균형 유지 :
* 단백질은 혈관 내에서 물을 끌고 유지함으로써 체액 균형을 조절하는 데 도움이됩니다.
8. pH 균형 유지 :
* 단백질은 완충제 역할을하여 신체의 약간 알칼리성 pH를 유지하는 데 도움이됩니다.
9. 근육 기능 :
* 단백질은 수축과 움직임을 담당하는 근육 조직의 주요 성분입니다.
10. 신경 기능 :
* 단백질은 신경 자극의 전염 및 신경을 단열하는 미엘린의 형성을 포함하여 신경 기능에 중요합니다.
요약하자면, 단백질은 다음에 필수적입니다.
* 성장과 발전
* 수리 및 유지 보수
* 면역 기능
* 호르몬 조절
* 효소 활성
* 운송 및 보관
* 에너지 생산
* 유체 균형
* pH 균형
* 근육 기능
* 신경 학적 기능
따라서 단백질이 풍부한 균형 잡힌식이는 최적의 건강과 복지에 중요합니다.
