이유는 다음과 같습니다.
* 수 크로스는 쉽게 운송 가능한 설탕입니다. 그것은 이당류로, 두 개의 간단한 설탕 (포도당과 과당)으로 구성되어 있음을 의미합니다. 이것은 안정적이고 쉽게 용해 된 분자로 만들어 식물의 혈관 시스템을 통해 이동하기에 완벽합니다.
* 광합성은 포도당을 생성합니다. 그런 다음이 포도당은 잎의 자당으로 전환되어 수송 준비가됩니다.
* 수 크로스는 phloem을 통해 운반됩니다. 이것은 식물에서 혈관 조직을 형성하는 특수 세포의 네트워크입니다. Phloem은 생산되는 잎에서 설탕을 생산되는 다른 부분 (뿌리, 줄기, 꽃, 과일)으로 생산과 에너지에 필요한 곳으로 움직입니다.
따라서 포도당은 광합성의 초기 생성물이지만 꽃이 피는 식물 전체의 효율적인 수송을 위해 자당으로 전환됩니다.
