생명 공학은 생물학적 과정과 유기체를 활용하여 생활 또는 환경에 유익한 제품을 만드는 기술입니다. 이러한 종류의 기술은 본질적으로 특정 제품의 생산을 발전시키기 위해 개발되었습니다. 또한 합성 화학 물질에 비해 안전한 화학 물질뿐만 아니라 더 안전한 제품을 생산하는 대안적인 방법입니다.
생명 공학은 유기 화합물의 일부 예에 의존하여보다 자연 친화적 인 반응을 생성하고 기존의 과정의 결과를 향상시키는 데 사용됩니다. 그렇게하면 자연에서 파생 된 일부 화학 물질이 사용됩니다. 이러한 화학 물질은 생화학 반응에서 유기 화합물에 속하며 산업에서 몇 가지 이점이 있습니다. 다음은 생명 공학에 사용되는 화학 물질입니다.
- Citric Acid
일반 속성
구연산은 트리 카르 복실 산 클래스에 속하는 유기 화합물입니다. 구연산의 화학적 공식은 C 6 입니다 H 8 o 7 . 레몬, 오렌지, 라임 및 높은 수준의 산을 가진 다른 과일과 같은 감귤류에서 발견되는 천연 화합물입니다. 이어서 천연 공급원의 감귤류는 결정화되어 생명 공학에 사용됩니다. 이름에서 알 수 있듯이 감귤류는 pH가 낮으며 화학 물질이 높은 수준의 산도를 갖는 것을 나타냅니다. 특정 화학 물질에 대한 반응은 또한 전해질을 만들 수 있습니다.
사용
산에 속해 있음에도 불구하고, 구연산은 특히 자연적으로 발생하는 화학 물질이기 때문에 생활에 더 식용입니다. 구연산의 지배적 인 사용은 음식 맛을 향상시키고 음식을 신선하게 유지하는 것입니다. Citrc Acid는 모든 오렌지 맛의 제품의 맛입니다. 또한, 구연산은 또한 효과적인 항산화 제이기도합니다. 특정 식품의 보존은 구연산을 사용하여 더 오래 머무를 수 있도록 도와줍니다. (식품 방부제 목록 관련).
- 아세틸 CoA 카르 복실 라제
일반 속성
말로 닐 COA 기질로서 기능하는 또 다른 화학 물질은 조류에서 유래 된 화학 물질이다. 비오틴의 의존적 카르 복실화에 관여하는 BC에 의해 운반되는 반응은 아세틸 COA 카르 복실 라제를 생성한다. 알파 용 기호 ACACA와 베타 버전의 경우 ACACB가 제공됩니다. 또한 일부 식물의 엽록체에서도 발견됩니다. 이 화학 물질을 구성하는 원핵 생물은 Accs의 많은 서브 유닛을 가지고 있습니다.
사용
아세틸 COA 카르 복실 라제의 사용은 지방산을 조절하는 것이다. 따라서 화학 물질은이 화학 물질을 포함하는 발효 생성물을 형성하는 데 유리합니다. 전문가들은 아세틸 COA 카르 복실 라제가 당뇨병, 비만에 대한 약물 A에 효과적이며 일반적인 용도로 항생제를 생산하는지 확인하기위한 연구를 수행합니다. 전문가들은 마우스에서만 테스트하지만 생쥐에게 얼마나 효과적인지를 보면 인간에게도 효과적 일 수 있습니다. 또한 의학에서 유기 화학의 사용을 읽으십시오.
- 젖산
일반 속성
가공 식품 중 일부는 발효됩니다. 이 제품은 영양뿐만 아니라 새로운 맛과 요구르트 또는 치즈와 같은 새로운 형태를 갖습니다. 이를 담당하는 화학 물질은 젖산입니다. 젖산은 자연적으로 발생하는 화학 물질 이었지만 이제는 과학자가 합성을 형성 할 수 있습니다. 이 화학 물질은 알파 하이드 록시 산 (AHA) 그룹에 속합니다. 젖산은 아세트산보다 쉽게 더 많은 산과 탈로 네이트를 갖는다. 또한 화학 물질은 흡습성이며 융점이 높습니다.
사용
특수 박테리아 제와 함께, 젖산은 젖산 생성물의 발효 결과이며 방부제에 좋습니다. 젖산으로 발효 된 식품은 더 오래 지속되며 더 견고한 형태로 제공됩니다. 그것은 또한 산의 맛이 음식의 맛을 변형시키기 때문에 향미 제로 사용됩니다. 때로는 경화제로서 좋은 건강 음료를 만들고 소화 시스템을 유지하는 것이 락토 바실러스와 결합됩니다. 따라서, 젖산은 생명 공학에 사용되는 유익한 화학 물질이다.
- 바이오 폴리머
일반 속성
자연 친화적 인 제품을 만들기 위해 개발 된 또 다른 생화학 적은 바이오 폴리머입니다. 바이오 폴리머는 살아있는 유기체로부터 유도 된 중합체이다. 기존의 중합체와 마찬가지로, 바이오 폴리머는 더 큰 구조를 형성 할 수있는 단량체 단위를 함유하고 있습니다. 합성 상대와 달리, 바이오 폴리머는 더 잘 정제되어 있으며, 자연에서 저하 될 수 있으며 합성 제품에 비해 더 많은 물건을 생성하는 데 적합하지 않을 수 있습니다.
.사용
바이오 폴리머는 분해성 플라스틱을 만드는 데 유용합니다. 불용성 폴리스티렌 대신, 바이오 폴리머는 빛이나 공기의 노출로 분해 할 수있는 플라스틱을 만듭니다. 또한, 바이오 폴리머는 전형적인 플라스틱과 같은 독성 물질이 없기 때문에 식품 포장으로 더 안전합니다. 다시 말해, 바이오 폴리머는 자연 친화적 인 폴리머 버전입니다.
- 메탄
일반 속성
메탄은 화학적 공식 ch 4 를 갖는 화합물이다 . 그것은 가장 간단한 형태의 에탄이며 지구상에서 자연적으로 발생합니다. 메탄은 해저뿐만 아니라지면 아래에서 찾을 수 있습니다. 공기가 그들을 밀어 내면 대기 메탄으로 대기로 올라갑니다. 그것은 일반적으로 무색뿐만 아니라 무취이지만 극도로 가연성 화학 물질의 예 중 하나입니다. 더 많은 화산 활동이 있기 때문에 지구상의 메탄의 양은 크게 증가했습니다.
사용
이 자연적으로 발생하는 화학 물질은 화석 연료에서 연료와 에너지 원을 대체 할 수 있습니다. 메탄은 가연성이며 무취입니다. 충분한 압력이 가해지면 화석 연료에 의해 생산 된 것만 큼 깨끗한 불꽃을 생성합니다. 메탄은 또한 전기 공급원으로 유익합니다. 이러한 기능을 통해 메탄은 생명 공학에 사용되는 정말 유망한 화학 물질입니다.
- L- 카르니틴
속성
L- 카르니틴은 동물 조직에서 발견되는 유기 화합물입니다. L- 카르니틴의 형성은 화학적 합성 또는 여전히 생생한 재생 가능한 재료를 통한 발효로 구성된다. L- 카르니틴은 신체 내 지방의 대사에 영향을 미칩니다. 또한 지방의 합성에서도 작동합니다.
사용
L- 카르니틴은 인간과 동물 모두에게 식품 보충제로 일할 수 있습니다. 그것은 신체 내 지질 대사 및 지방 합성에 도움이 될 것입니다. 따라서 신체의 지방 생산을 줄이고 지방을 에너지로 전환하여 신체의 성장을 장려합니다. 지방이 더 많이 대사되면 근육 형성이 더 쉬워 질 것입니다.
생명 공학의 다른 화합물
다음은 생명 공학에 사용되는 더 많은 화학 물질입니다.
- 베타 카로틴
- 석유
- tuberos 락톤
- 바닐린
자연 화학 물질을 현대 산업으로 이용하면 합성 화학 물질의 사용으로 인한 부작용을 최소화하는 데 도움이됩니다. 자연에 더 가까운 것을 사용함으로써 환경을 손상 시키거나 살아있는 유기체에 해를 끼치 지 않기를 바랍니다. 실제로, 생명 공학에는 10 가지 화학 물질이 사용됩니다. 생화학에 대한 자세한 내용은 일상 생활에서 생화학의 적용을 읽으십시오.
