금과 은은 식품 첨가제 또는 장식으로 소비 될 수 있습니다. 신체에 흡수되지 않고 불순물의 포함을 방지하기에 충분한 품질이 높은 비 이온 형태 인 경우 .
진짜 벨루가 캐비어를 샘플링하거나 벨기에 초콜릿 분수에 딸기를 담그거나 당신보다 나이가 많은 스카치를 맛본 적이 있다면 이미 퇴폐에 대해 이해하고 있습니다. 그러나 이러한 진미를 넘어서는 요리의 즐거움이 있습니다. 대부분의 사람들은 금고로 금을 보관하거나 손가락 주위에 단단히 감싸는 동안, 먹기를 선호하는 미식 모험가들도 있습니다. 그들의 귀중한 금속.
수요가있는 모든 것에서와 마찬가지로 공급이 있으며 메뉴에 24 개의 Karat Gold를 포함시키는 여러 가지 방법이 있습니다. 문제는 금과 은색을 어떻게 만들 수 있습니까? 더 중요한 것은 먹는 것이 안전합니까?
금을 먹는 역사
우리의 자본가 크레이지 현대 세계는 본질적으로 퇴폐적 인 행동과 관련이있는 것처럼 보일지 모르지만, 고대 중국, 일본, 이집트 전통으로 수천 년 전으로 거슬러 올라가는 힘과 부의 표시로 금을 소비하는 오랜 전통이 있습니다. 금은 고대 로마에서 조작되고 소비되었으며, 르네상스의 악명 높은 호화로운 궁전에서 다시 호의를 얻었습니다. 맛이 없지만 Gold Leaf는 손님에게 깊은 인상을주고 싶을 때 접시에 반짝이는 반짝임을 더합니다!
그것은 분명히 나쁜 생각입니다! (사진 크레딧 :Maradon 333/Shutterstock)
이러한 사치스러운 소비는 변하지 않았지만 사라지지 않았으며, 식용 응용 분야에서 금과은을 사용하는 것은 오늘날까지 계속되고 있습니다. 당신은 일반적으로 웨딩 케이크 외부를 숭배하는 금박 잎을 찾거나, 미슐랭 스타 레스토랑의 장인 디저트에 뿌려 지거나, 고급 아페리티프 또는 칵테일에 고급스러운 추가로 추가됩니다. 이 재료는 또한 접시와 요리 요리, 테이블 설정 또는 테이크 홈 선물, 송로 버섯 및 사탕으로 사용될 수 있습니다.
식용 귀금속은 금 조각, 부스러기, 가루 및 금박을 포함한 여러 형태로 제공됩니다. 쉽게 자르고 접을 수있는 얇은 시트에 금을 두드리는 것은 매우 오래되고 섬세한 연습입니다. 현대 기술로 금박은 이제 부드러운 돌풍으로 날아갈 정도로 가볍습니다. 페인트 브러시, 핀셋 및 면도날을 사용하는 것은 손가락에 붙어 있지 않고 복잡한 방식 으로이 재료를 조작하는 것이 일반적입니다! 금이 어떻게 사용되는지에 따라, 위에서 설명하면서 다양한 형태로 쉽게 구입할 수 있습니다
정통 금 잎의 접근성으로 인해이 귀금속을 사용하는 것은 더 이상 슈퍼 엘리트를 위해 예약되지 않습니다. 만약 당신이 여전히 상당히 상당한 가격표를 처리 할 수 있다면, 맛있는 제품에 금색 또는은을 특징으로하는 많은 특수 레스토랑과 바가 있습니다. 최근 몇 년 동안 금 스시, 골드 윙, 골드 햄버거 빵, 골드 피자가 토핑 및 골드 스프링 파스타 에스 즈를 포함한 고품질 금 악센트가있는 수십 개의 디자이너 요리가있었습니다. 이 많은 요리에 대한 가격표는 수백 명 (또는 수천 명)으로 뻗을 수 있지만 경험은 잊을 수있는 경험이 아닙니다.
금과 은색 금고를 먹고 있습니까?
심각한 동전을 찍는 것이 얼마나 시원하게 느껴지는 지 외에도 귀금속을 먹는 것이 안전합니까? 분명히, 우리 몸이 기능 해야하는 많은 필수 미네랄도주기적인 테이블에서 찾을 수 있지만“금 보조제”를 복용하는 사람들에 대해서는 듣지 못합니다. 글쎄, 당신이 혀를 황금 요리의 세계로 담그는 것을 고려하고 있다면, 금은 일반적으로 일반적으로 소비하기에 안전하다는 것을 안심할 수 있습니다 .
금을 먹을 수 있습니까?
우선, 금은 화학적으로 불활성이므로 신체에 의해 소화되지 않으며 위험한 방식으로 다른 화학 물질 및 화합물과 상호 작용하지 않습니다. 본질적으로, 당신은 소량의 금을 소비하고, 소화관을 통과하고 본질적으로 입력 한 동일한 형태로 몸에 의해 제거됩니다.
.이제 우리가 식용 금에 대해 이야기 할 때, 그것은 소비 할 매우 높은 수준의 품질을 준수해야합니다. 많은 다른 금속과 혼합 될 수 있고 위험한 독소 또는 불순물을 포함 할 수있는 금 보석과 달리 식용 금은 22-24 카랏 사이 여야합니다. 이것은 일반적으로 금이 90% 이상의 순수 금이며,은과 같은 다른 순수 금속의 10%와 함께.
은을 먹을 수 있습니까?
이 요소의 이온 성 및 비 이온 성 버전이 있기 때문에은은 금과 똑같지 않습니다. 비 이온 성 버전은 비활성화되어 신체에 흡수 될 수 없으므로 안전합니다. 그러나, 은의 이온 버전은 신체를 소화 할 수 있으며 잠재적으로 독성 반응을 일으킬 수 있습니다. 따라서은 잎의 원천을 알고 가능한 품질이 가장 높은지 확인하는 것이 중요합니다.
식용 귀금속에 대한 순도의 중요성은 과장 될 수 없습니다. 알루미늄과 같은 다른 금속의 불순물이 너무 많으면 신체에 위험한 축적을 일으킬 수있어 신체가 칼슘과 아연과 같은 다른 필수 광물을 흡수하기가 더 어려워 질 수 있습니다. 다시 말해, 당신은 여분의 돈을 쓰고 당신이 당신의 최고 기울기 요리에 그것을 추가하기 전에 순수한 금이나은을 얻고 싶어 할 것입니다.
.최종 단어
평범한 사람은 수백 달러 규모의 청구서가있는 조명 시가를 보는 것과 같은 방식으로 금을 먹는 것을 생각할 수 있지만, 이것은 대중에게 빠르게 접근 할 수있는 참신한 관행입니다. 골드 플레이크를 얹은 맛있는 디저트를 즐기는 것은 약간의 서두르며, 퇴폐와 사회 경제적 영향을 제쳐두고 있습니다. 당신이 적당히 고온한 귀금속을 소비하는 한, 당신은 그러한 화려한 치료에서 부작용을 일으키지 않아야합니다.
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