>> HLK 자연과학 >  >> 화학적인

작은 미스 머프 - 두부와 유청

‘작은 미스 머프가 그녀의 두부와 유청을 먹는 후 터펫에 앉아있었습니다.”

그러나 두부는 무엇입니까? 이 실험은 우유를 고체로 바꾸고 플라스틱 우유를 만들 수 있도록하여 우리는 알게 될 것입니다!

작은 미스 머프를 위해 두부와 유청을 만드는 방법

• 탈지유

• 화이트 식초

• 전자 레인지 증거 보울 또는 팬 및 호브

• 스트레이너/체

방법 :

  • 1. 흰 식초 4 티스푼을 1 및 반 컵의 탈지 우유에 추가하십시오.
  • 2. 2.microwave는 약 1 분 동안 혼합물/또는 스토브 위로 가열하여 따뜻해 지거나 호브/스토브에서 가열
  • 3. 1 분 후, 우유와 식초는 액체 부분 (유청)과 단단한 부분 (커드)으로 분리됩니다.
  • 4. 이제 우유를 저어 주면 고체는“blobs”가됩니다.
  • 5. 액체를 긴장시키고, 당신은 한 번의 큰 덩어리에 얼룩을 짜냅니다. 왼쪽의 모든 액체를 짜십시오.

성인에게 도와달라고 요청하십시오.

  • 6. 식히면 놀 수 있습니다. 고무처럼 느껴집니다.
  • 당신은 얼룩을 모양으로 만들 수 있습니다. 당신이 그것을 꺼내면, 그것은 단단합니다. 우리는이 플라스틱 우유라고 불렀지 만 실제로는 플라스틱이 아닙니다!

두부와 유청이란 무엇입니까?

우유에 일어난 일이 있습니다. 식초를 첨가함으로써 화학 반응을 만들어 우유가 두 부분으로 분리되어 있으며, 두부 (두부)와 액체 (유청) 두부의 단백질은 고무처럼 작용하는 것입니다.

이것은 당신에게 매우 감동적이고 끔찍한 일을 제공하는 정말 간단한 실험입니다. 또한 작은 사람들이 놀 수있는 훌륭한 감각 도구를 만듭니다. 재미있게 보내고 커드와 유청이 어떻게 나오는지 알려주세요.

당신은이 작은 미스 머플 활동을 즐겼습니다. 당신은 우리의 Humpty Dumpty와 Incy Wincy Spider 활동도 좋아할 것입니다!


  1. 나트륨 에탄 디오 에이트와 칼륨 디크로 메이트 사이의 방정식 OPF 반응은 무엇입니까?
  2. 맛있는 식인종 게를 키우는 방법
  3. 열역학의 제 2 법칙
  4. 산화 수와 산화 상태의 차이
  5. 1 차 세계 대전은 왜 화학자의 전쟁이라고 불리는가?
  6. 종말점 및 등가 지점