매일 산성 및 기본 특성을 가진 액체를 만듭니다. 이 경우 유일한 예외는 물입니다. 특정 산-염기 특성은 서로 차별화됩니다. Carl-Axel Arrhenius는 산을 물에 용해 될 때 수소 양이온을 생성하는 화합물로 정의합니다. 산 또는 염기의 강도는 pH 수준에 의해 결정된다.
약어 pH는 '수소의 힘'이라는 문구에 사용됩니다. pH 척도에서, 중간 지점을 중립이라고합니다. 특정 화합물의 pH가 스케일의 중간 점 아래에 오면 해당 화합물은 산성으로 간주됩니다.
반대로, 스케일의 화합물의 pH가 중간 점 위에 있다면 기본 또는 알칼리성으로 간주됩니다.
산 및 염기의 특성
산-염기 특성은 두 가지 제목으로 광범위하게 분류 될 수 있습니다-물리적 및 화학 물질.
산 및 염기의 물리적 특성
산의 물리적 특성 - 다음 물리적 특성은 산을 식별 할 수 있습니다.
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pH 값은 7 미만입니다.
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신맛이납니다. 산성이라는 단어는‘사워’에 대한 라틴어 단어에서 파생되었습니다. 이것은 산의 물리적 특성 중 하나이기 때문에 그것을 매우 구별 할 수 있기 때문입니다.
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강산은 전기의 좋은 도체이고, 약산은 전기의 약한 전도체입니다.
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미네랄 산은 무색이고 유기산은 흰색입니다.
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때때로, 강산과 염기가 반응 할 때, 반응은 물과 소금의 형성을 초래합니다. 따라서 산이 물과 반응하면 중성 물질을 생성한다고 말할 수 있습니다.
염기의 물리적 특성 -베이스는 다음의 물리적 특성으로 식별됩니다 -
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베이스는 맛이 씁쓸합니다.
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기초의 수용액은 전해질로 작용합니다.
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만지면베이스는 질감이 매우 미끄러 져 느껴집니다.
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베이스는 7보다 높은 pH를 가지고 있습니다.
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구리와 철의 수산화물을 제외하고 모든 기지는 무색입니다.
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일부베이스는 물에 용해됩니다.
이제 산과 염기의 물리적 특성을 비교하자.
| 속성 | 산 | 베이스 |
| 물의 용해도 | 수용성 | 물에 용해되는 기지는 거의 없습니다 |
| color | 때로는 불순물로 인해 미네랄 산이 노란색으로 변하는 경향이 있습니다. 그러나 원래는 무색이었다. 동시에, 유기 화합물은 흰색이다. | 베이스는 무색입니다. 이 경우 예외는 구리와 철의 수산화물입니다. |
| litmus 반응 | 산은 파란색 리트머스를 빨간색으로 바꾸는 경향이 있습니다. | 베이스는 빨간색 리트머스를 파란색으로 바꾸는 경향이 있습니다. |
| 속성 | 산 | 베이스 |
| 텍스처 | 거친 | 비눗물과 미끄러짐 |
| ph | 7보다 작습니다 | 7보다 큰 |
| 반응성 | - 금속과 반응 할 때 H2 가스를 생성합니다 - 탄산 화합물과 반응 할 때 CO2를 생산합니다 | - 일반적으로 금속이나 탄산 화합물과 반응하지 않습니다 - 오일과 지방에 반응합니다 |
| 물에서 전기를 전도합니다 | 예 | 예 |
| Taste | tart/ sour | 쓴 |
| 예 | 식초 (에탄 산), 레몬 주스 (Citric Acid) | 베이킹 소다 (중탄산 나트륨), 암모니아 물 (암모니아 수산화암) |
