1. 산성 특성 :구연산은 약산이며, 소비되면 위의 산도를 증가시킬 수 있습니다. 이러한 증가 된 산도는 특정 효소를 활성화하고 단백질의 파괴를 촉진함으로써 음식의 소화에 도움이 될 수 있습니다.
2. 수화 :구연산은 종종 유체 흡수를 향상시키는 능력으로 인해 스포츠 음료 및 전해질 음료에서 발견됩니다. 그것은 타액과 위 주스의 생산을 자극하는 데 도움이되며, 특히 신체 활동 중에 수화를 돕습니다.
3. 산화 방지제 활성 :구연산은 자유 라디칼로 인한 산화 적 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이되는 항산화 특성을 보유하고 있습니다. 산화 방지제는 전반적인 건강을 유지하고 만성 질환의 위험을 줄이는 데 중요합니다.
4. 신진 대사 부스트 :일부 연구에 따르면 시트르산을 섭취하는 것은 일시적으로 대사 속도를 증가시켜 칼로리 연소가 약간 증가 할 수 있다고 제안합니다. 그러나이 효과의 정도를 완전히 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
5. 미네랄 흡수 :구연산은 이들과 함께 가용성 복합체를 형성함으로써 철 및 칼슘과 같은 특정 미네랄의 흡수를 향상시킬 수있다. 이것은이 미네랄의 수준이 낮거나 식물성식이 요법을 섭취하는 개인에게 특히 도움이 될 수 있습니다.
6. 신장 석재 예방 :구연산은 신장 석재 형성의 위험 감소와 관련이 있습니다. 그것은 소변에서 신장 결석의 주요 성분 인 옥살 레이트의 농도를 감소시켜 결정 형성을 방지합니다.
전반적으로, 균형 잡힌식이의 일환으로 시트르산을 적당히 섭취하면 소화, 수화, 항산화 방지, 미네랄 흡수 및 특정 건강 상태의 위험을 감소시킴으로써 건강에 좋은 건강에 기여할 수 있습니다.
