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비누화 지방과 오일의 부산물은 무엇입니까?

비누화는 지방과 오일을 비누와 글리세롤로 전환시키는 화학 반응입니다. 이 반응의 부산물은 3 분자 글리세롤 및 하나의 분자 염 (지방산 염)이다.