1. 산화 감소 반응 :
- 질산 칼륨은 산화제 역할을하여 설탕 연소를위한 산소를 제공합니다.
- 설탕은 연료 역할을하여 반응에 탄소와 수소를 제공합니다.
- 반응 동안, 설탕의 탄소 원자는 질산 칼륨의 산소와 결합하여 이산화탄소 (CO2) 가스를 형성합니다.
- 설탕의 수소 원자는 산소와 결합하여 수증기 (H2O)를 형성합니다.
2. 분해 :
- 반응이 진행됨에 따라 질산 칼륨은 분해를 겪습니다. 산화 칼륨 (K2O)과 이산화 질소 (NO2) 가스로 분해됩니다.
3. 연기 생성 :
- 반응 동안 이산화탄소, 수증기 및 질소 가스의 빠른 생산은 연기의 형성으로 이어진다.
- 연기는 대기되지 않은 탄소의 작은 입자와 공기에 매달린 반응의 다른 생성물로 구성됩니다.
- 연기에는 종종 이산화 질소 가스의 존재로 인해 특징적인 냄새가 동반됩니다.
질산 칼륨과 설탕 사이의 반응은 매우 발열되어 많은 양의 열과 에너지를 방출합니다. 이 특성은 혼합물이 불꽃 놀이, 로켓 및 기타 불꽃 장치에서 추진제로 유용하게 만듭니다. 그러나 빠른 연소 가능성과 뜨거운 부식성 가스의 생산으로 인해 이러한 재료를 극도로주의해서 다루고 사용하는 것이 필수적입니다.
