중탄산 나트륨은 화학식 NAHCO3을 갖는 이온 성 화합물입니다. 나트륨 이온 (Na+) 및 중탄산염 이온 (HCO3-)으로 구성됩니다. 중탄산 나트륨은 물에 용해되는 흰색의 결정질 분말입니다. 베이킹 파우더의 일반적인 성분이며 제산제로도 사용됩니다.