1. 끓는점 고도 : 소금이 물에 용해되면 물의 끓는점이 증가합니다. 이것은 비등점에 도달하기 위해 물을 더 높은 온도로 가열해야 함을 의미합니다. 예를 들어, 10 그램의 소금을 100 그램의 물에 첨가하면 물의 끓는점이 약 0.52도 (화씨 0.94도) 증가합니다.
2. 동결 지점 우울증 : 반대로, 물에 소금을 첨가하면 물의 동결 지점이 낮아집니다. 이는 물이 동결을 위해 더 낮은 온도로 냉각되어야 함을 의미합니다. 이전 예에서와 같이 100 그램의 물에 첨가 된 동일한 소금은 동결 지점을 섭씨 약 0.59도 (화씨 1.06도)만큼 낮 춥니 다.
3. 비열 용량 : 물질의 비열 용량은 해당 물질의 1 그램의 온도를 1도 섭씨로 올리는 데 필요한 열의 양을 나타냅니다. 소금이 물에 용해되면 용액의 비열 용량이 감소합니다. 이것은 순수한 물에 비해 바닷물 용액의 온도를 동일한 양으로 올리는 데 더 많은 에너지가 필요하다는 것을 의미합니다.
물에 첨가 될 때 끓는점, 동결 지점 및 비열 용량의 변화는 모두 염 이온 (Na+ 및 Cl-)과 물 분자 사이의 상호 작용과 관련이 있습니다. 이러한 상호 작용은 물의 분자 구조 및 특성에 영향을 미쳐 온도 관련 거동의 관찰 된 변화를 초래합니다.
이러한 온도 효과의 크기는 물에서의 소금의 농도에 달려 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 더 높은 농도의 염은 끓는점, 동결 지점 및 비열 용량의 더 큰 변화를 초래합니다.
